Immich-Batterieberg – “CAI” Riesling Trocken 2023

• Produttore: Immich-Batterieberg
• Regione: Mosella, Germania
• Tipologia: Bianco secco
• Uve: 100% Riesling
• Annata: 2022
• Grado alcolico: 11,5%
• Affinamento: Acciaio inox
• Agricoltura: Sostenibile, senza interventi invasivi
• Formato: 0,75 L

Riesling diretto e vibrante, con acidità viva e tagliente.

Il naso gioca tra lime, pietra bagnata e fiori bianchi, mentre il sorso è secco, teso, scattante.

Una lama di mineralità che attraversa il palato e si chiude con un finale pulito e sapido, quasi salino.

Un vino che parla chiaro, senza maquillage.

Mood Drekka

“CAI” è la definizione stessa di precisione e libertà.

È come un pensiero lucido in mezzo al caos: netto, autentico, essenziale.

Perfetto per chi ama i vini che non cercano consenso ma verità.

Un sorso tedesco che sembra scolpito nella roccia, da bere ascoltando Brian Eno o guardando la pioggia da una finestra aperta.